malzemeler:

400gr bitter çikolata
180gr margarin/tereyağı
300gr (1 + 1/4 su bardağı) toz şeker
3 yumurta
250gr  (1 + 2/3 su bardağı) un
150gr Toblerone çikolata
125gr (1 + 1/4 su bardağı) irice dövülmüş badem
kalıbı yağlamak için sıvıyağ

hazırlanması:

bitter çikolatayı parçalara bölün ve katı yağ ile birlikte benmari usulü eritin.
fırını 180C’ye getirin.
yumurtaları ve şekeri çırpın. unu ekleyin. çikolatalı karışımı ilave edip [...]

Malzemeler:

9 adet elma
toz şeker
su
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
2 tatlı kaşığı tarçın
yarım su bardağı kuru üzüm

kreması:

2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 kg süt
ocaktan indirince 1 yemek kaşığı margarin / tereyağı

Hazırlanması:

Elmaları soyup (kesmeden) içlerini oyun. Tencereye alıp her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin. Yarı boylarına [...]

Malzemeler:

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu

şerbeti:

3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
bir dilim limon

Hazırlanması:

Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun.
Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın.
Önceden ısınmış 200C [...]

malzemeler:

250 gr margarin veya tereyağı
500 gr irmik
50 gr çam fıstığı
4,5 su bardağı kaynar su
3,5 su bardağı toz şeker
hindistan cevizi

hazırlanması:
1. geniş ve derin bir tencerede 250 gr yağı eritin. 500 gr irmiği ve 50 gr fıstığı tencereye alın. orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.
2. fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar (ve dikkatlice) tencereye [...]

bu tarif biraz zor ama denemeye değiyor.
malzemeler:

 
1 adet yumurta
1 paket margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz
şerbet:
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1/4 limon
şerbeti hazırlayıp soğutun. geniş bir kaba yoğurdu, eritip soğuttunuğuz margarini, yumurtayı, sirkeyi ve sıvıyağı koyun. azar azar un ve kabartma tozu [...]

Malzemeler;

750gr. Tel kadayıf
250gr. tereyağı
300gr. dövülmüş ceviz veya fıstık
Şurup için;
6 su bardağı şeker
5 su bardağı su
½ limonun suyuHazırlanışı;

Kadayıfları 6cm uzunluğunda doğrayın. Tereyağını eritip üzerine dökün ve bütün tellerin yağlanması için yağla beraber iyice ovun.
Yağlanmış kadayıfı ikiye bölün. Bir yarısını tepsiye yerleştirip sıkıca bastırın. Mesela küçük bir tepsinin arkasını kullanabilirsiniz. Ama püf noktası oldukça sıkı bir şekilde [...]

Malzemelerim:

10 kasik tatli kasigi ile olctum taze lor (ben evde yaptigim icin lorumu birazcik tuzluydu)
4 tatli kasigi tuzsuz tere yagi
1 tatli kasigi karbonot
2 yumurta
1 bucuk cup un(uc caybardagi)

Şerbeti icin:2 su bardagi seker
2 su bardagi soguk su
biraz limon danlasi
uzeri icin
biraz dovulmus ceviz ve tahin
Yapilisi:
Önce likle firininizi 350 ( yani 180 dereceye) ayarlayip istallim
karbonoti [...]

Malzemeler :

1 paket margarin (yumuşak)
2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1,5 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limonun suyu

Yapılışı :

Hamur yoğurma kabına margarin ve pudra şekerini ezilene kadar kaşıkla karıştırın. Yumurta, irmik, kabartma tozunu ve ele yapışmayacak şekilde unu ekleyip [...]

Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağı
5 kahve fincanı su
5 kahve fincanı un
4 adet yumurta
Bir tutam tuz
Kızartmak için: Sıvıyağ
Şerbeti için :
2 su bardağı su
500 gram tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu

Yemeğin Tarifi:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu tencereye alın. Tozşekeri ekleyin. Kaynayınca limon suyunu karıştırın. Biriki taşım daha kaynatın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Tereyağı ve suyu tencereye alın. Su kaynayınca [...]

MaLZeMeLeR:
2 paket sakızlı muhallebi, 1 paket kremşanti, 7 bardak süt, 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı hindistan cevizi.
YaPıLıŞı: Paket sakızlı muhallebi 6 bardak süt ile pişirilir. Koyu bi kıvam alınca ateşten alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra 5 dk kadar hızlı devirde çırpılır.

Borcama hindistan cevizi yayılır…

Ilınmış olan muhallebi hindistan cevizinin üzerine yayılır…

Kremşanti [...]